汕头旅游,在我眼里只有肉-股迷之家
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汕头旅游,在我眼里只有肉

在我心目中,汕头严格来说不算是座旅游城市,第一反应能想到的景点也只有一个南澳岛。但是对于吃货来说,这片土地对他们的吸引力就好比磁铁的正负极!“牛肉丸、牛肉火锅、粿条汤、蚝烙、鸭母捻、肠粉、鹅肉…”想起这些词我已禁不住流口水了。

“食在广东,味在汕头”,潮汕人不仅爱吃而且会吃,他们对食材口味上的讲究早已超乎你的想象,就拿牛肉作做例子吧。

潮汕人眼中的牛肉 vs 你眼中的牛肉

想知道这座美食之都有什么好吃的吗?

跟着我gogogo!

源厝边牛肉店

推荐指数:

地址:青年路与蓬发路交叉路口南侧第一间铺

营业时间:18;00—04:00

人均:55元/人

汕头的牛肉火锅多有魅力就不用我多说了吧。

今天要给大家推荐的不是妇孺皆知、分店开遍全球的汕头牛肉火锅界的大哥大“八合里”,而是一家鲜为人知的苍蝇小馆,甚至在大众点评上都是无打分无评论无图片的“三无小店”。

别看他虽不像那些网红店一般门庭若市,但却是当地人吃牛肉火锅的首选。

师傅熟练地把大块新鲜的牛肉切成肥瘦相间的片状放在盘上,这里的牛肉不像平常的火锅店以盘计价而是以斤计价,而且没有菜单,进店老板便会根据人数给你安排适当的分量。

牛肉鲜嫩多汁,涮10秒钟的肉不生不老恰到好处,牛肉丸更是弹牙可口还会爆汁儿,最重要的是:性价比超高两个人埋单100出头。

明兴记肠粉

推荐指数:

地址:外砂镇迎宾南路25-1号

营业时间:不详(中午过去有开门)

人均:10元/人

提到汕头美食就不得不提肠粉了,潮汕肠粉分为普宁肠粉汕头肠粉潮州肠粉

做法大致相同,都是先蒸米浆,再加入各种料比如:海鲜、鸡蛋、猪肉……潮汕肠粉一直以料多出名,装盘后淋上酱汁,根据个人口味加上菜脯和蒜油。

店面很普通,但味道很正宗

这家明兴记就是汕头最正宗地道的肠粉,我们按照潮汕人的标配点菜:一份自选食材的肠粉和一碗清甜暖胃的猪杂汤!不由感叹,被美食包围着的汕头人实在是太幸福了!

良心果汁

推荐指数:

地址:外砂镇324国道迎宾市场17号(多分店)

营业时间:11:00am

人均:8元/人

在汕头虽然没有喜茶,也没有一点点,但是有汕头人都爱喝一种叫作果汁冰的东西。

我在喝过一次以后,一发不可收拾地爱上了。为啥叫良心果汁呢?因为这家果汁冰无论从用料还是价格上来说都配得上“良心”二字。

到底多良心呢?有图有真相

最推荐芒果百香果的搭配!酸甜解暑,用料新鲜且丰富,开放式的制作环境可以看见店家是用鲜果榨制而不是糖精色素勾兑的。

乌弟鹅肉面

推荐指数:

地址:锦骏花园东区北

营业时间:11:00am-20:00pm

人均:40元/人

在“无鹅不成宴”的汕头,自然也没有一只鹅能活着走出汕头。

汕头人吃鹅很讲究,一定要追求新鲜,而这家环境简陋的小馆则却符合本地人对吃的高要求。这家店从烧制鹅到卤制鹅再到上桌全都由自家店一气呵成!(限量售卖 想吃请早)

我们将近晚上7点到店,鹅杂已经售罄只能吃到鹅肉,经过卤水卤制的鹅入口香而不咸,鹅肉嫩滑多汁,的确不是随便一家店可以媲美的。

老昌蚝烙

推荐指数:

地址:蓬发大道锦骏花园

营业时间:10:00am-20:00pm

人均:40元/人

打卡乌弟鹅肉的时候可千万要留点肚子,因为上过舌尖的“老昌蚝烙”就在附近。

本以为上过“舌尖”的店,定然要比之前的小馆高端大气上档次一些,未曾想过还是一家无装修无服务甚至连菜单都没有的老店。

店里365天只做3样菜:蚝烙、酸菜猪肚汤和蔬菜。看似简简单单的三样菜吃起来真是绝了。

蚝烙里有蚝仔和豆腐鱼口感超级丰富,外皮酥脆中间软糯但是比较容易腻,这时候来一口酸菜猪肚汤养胃解腻不得不说真是满分组合。

中心阿姨粿品店

推荐指数:

地址:澄海区嘉盛园15幢一层6号

营业时间:10:00am-01:00am

人均:15元/人

“炒粿”是潮汕特色小吃的一种,是用米粉浆薄层蒸熟晾凉后切条炒制而成的。

中心阿姨粿品店就开在中心小学附近,我想大概是学生们放学后都会来买一份香喷喷的炒粿解馋,炒粿的阿姨因此叫中心阿姨吧。

阿姨专营潮汕特色小吃,有菜头粿,无米粿等各式粿品,我们经过的时候买了一份牛肉菜头粿,配了糖和辣椒酱,牛肉非常大块~

后来知道原来潮汕人吃炒粿是要蘸糖吃,非常新鲜的吃法,平时不喜甜的我都被这蘸糖的菜头粿征服了。

老式乌米冰

推荐指数:

地址:澄海区凤翔街道文祠西路阜德园9栋

营业时间:11:00am

人均:15元/人(不点烧烤的话)

店里的招牌就是乌米冰,被誉为汕头澄海区最好吃的冰。“乌米”就是黑糯米,10元一份的乌米冰里面的配料基本都是杂粮,有芋泥、红豆…

贪心的我点了双拼冰——乌米冰拼水果冰,口感更加丰富,12元一份的价格非常惊喜。

这家店不仅乌米冰做的出色,烧烤竟也是出乎意料的好吃,应该是甜品界里烧烤最出色的。

合顺鸡炉

推荐指数:

地址:澄海区澄江路宜居华庭对面建发石材旁

营业时间:09:00am-21:00am

(建议打电话询问一下收市时间)

人均:50元/人

“潮汕鸡炉哪家强,汕头澄海找合顺。”

最传统的炭炉鸡煲,店内装修简陋,非常原始的环境,但隔着老远就能闻见鸡煲传出的香味。

晚上11点多进店,店内座无虚席,店里的鸡是现杀,可以跟老板娘说喜欢吃嫩鸡还是老鸡,我们要了比较嫩的文昌鸡,汤底有椰子、红枣、苦瓜、参片……

吃鸡之前一定要记得先喝一碗汤,鸡肉蘸上店里特制的豆瓣酱也是一绝,一口鸡肉一口汤真是爽!

汕头这座美食天堂就算一天吃五顿,吃上个十天十夜也是吃不完的。

如果看完这篇文章,你已经蠢蠢欲动了的话,不用犹豫,带上这你的胃和钱包,来一场说走就走的美食之旅吧!

作者: 楚飙

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