天气这么热,我们去吃火锅可好?-股迷之家
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天气这么热,我们去吃火锅可好?

在广东,约一场畅快淋漓的火锅已经逐渐成为了一种都市人的社交方式。

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广东人吃火锅不分季节,哪怕如今室外气温35度+,火锅店门前依旧可以排着长龙。

无论是朋友聚会、情侣约会甚至是公司聚餐,只有一样东西可以满足所有人的需求,那就是集“有荤有素”“有咸有淡”“辣或不辣”“还能喝汤”“来点主食”于一身的食物,哪怕是口味再刁钻的人也难逃火锅的召唤!

青 年 火 锅

地址:南洲北路东晓胜汇里I区109铺

营业时间:17:30-02:00

相信爱吃火锅的人都知道“电台巷”这家火锅界的扛把子,初到广州的“电台巷”可谓红得发紫,日排夜排没个消停。我至今为止也没吃上有点sad。不过不要紧今天我们要吃的这家“青年火锅”无论是从装潢、食材、服务方面都和“电台巷”不相上下。

复古的装修环境,还有许多电影海报作为布景,窗口和柜台都是设计成了士多店的样子,颇有上世纪80年代的怀旧港风,整体为绿色的色调,给夏天带来了一丝清凉!

广东人吃四川火锅一般首选鸳鸯锅,这家店的锅底辣油不多但非常香不会很油腻,应该是针对广东人的口味改良了一些。

吃辣锅必备的鸭肠、毛肚、黄喉、脑花、鸭血……可一个都不能少。毛肚在辣锅里“七上八下”后,再蘸上香油,爽脆入味,一块接一块,完全停不下来。鸭肠和黄喉同样以爽脆新鲜度的口感深得人心,鸭血在辣汤里煮过以后,咬开还有汁,别提有多赞了。

歓月亭日式锅物料理

地址:新港中路珠影星光城创虚(近客村地铁站)

营业时间:11:00-22:00

这家被誉为“广州第一寿喜锅”的欢月亭,前阵子总算有机会去拔草了。

我们点了一个寿喜锅套餐,包含一份蔬菜拼盘、一份乌冬面和一份肉(可自选)。我们点了美国产特技西冷,肉质真的特别赞,蘸酱裹上生鸡蛋,润滑的牛肉每一口都在调戏我的舌头,停不下来。

除了寿喜锅,这里的鲷鱼烧海鲜日式薄饼也是值得一试的。鲷鱼烧上桌后要尽快食用。松脆的外皮有一颗甜甜的红豆夹心,是一个微甜少女。

这里还有颇为猎奇的豆乳锅,汤底是咸豆乳汁,主菜以海鲜为主,对于甜党豆浆控最好就不要“冒死尝试”。

那都不是锅港式打边炉

地址:广州大道中289号289艺术园区印报楼一层106A

(距地铁5号线五羊邨站C出口步行560米)

营业时间:11:00-02:00

这家港式打边炉开在289创意园内!大约半年时间就一跃而上拿下了火锅评价榜第一的高分,红色的招牌非常显眼,一进门就被店里的港风装。

养颜花胶锅底连妈妈都赞不绝口,滋补养颜的港式打边炉非常适合带上妈妈辈来尝鲜。

锅底刚上就喝了两大碗。店里招牌的六头大鲍鱼!端上来的时候还会动非常新鲜,店员还帮忙煮帮忙切!

摇滚牛蛙也是最让人惊喜的一道菜。看到这个菜名的时候还在脑补牛蛙在花胶锅里活蹦乱跳的样子,但没想到是熟上的。还有薯片和锅巴放在一个纸袋里摇晃,类似干锅的做法,但同时还增添了趣味性!

餐后店家还赠送了一份花生绵绵冰,冰火两重天的体验大概只有这家才能体验到吧,不吹不黑地说一句,这家店大概是火锅界绵绵冰做得最好吃的。


暂时去不了广州打卡?不要紧!

东莞一样有特色火锅,胡炉的冬瓜花胶翅鸡汤底,出道至今俘虏一众养生少女的芳心。如果你到现在都还没有试过,抓紧蹭一波优惠尝鲜!

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胡炉私房锅

店铺地址:东莞市东昇路东城十三碗美食广场1号楼a12号

营业时间:午市11:00-14:00;晚市17:00-21:30

联系电话:0769-28331838

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文字:peri

图片 :peri

编辑:周周趣

校正:Miya

作者: 包打听

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